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诗文	京葱爆牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 京? 1条 姜 适量 辅料 糖 1匙 生抽 1匙 水 少许 胡椒粉 少许 生粉 适量 蚝油 1匙 麻油 1匙 葱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 京葱爆牛肉的做法步骤 1 牛肉切好，京葱洗干淨士切好。 2 牛肉沖走血水， 3 调料拌匀备用。 4 下油，热鑊炒香姜片，下牛肉爆香。 5 下京葱炒，后下调料，拌匀。 6 即可上碟。 小窍门 牛肉易老，需要用大火爆炒。 所属分类： 热菜   家常菜
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