食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤
-
1材料：黄鱼鲞 -
2五花肉（已清洗）、姜片 -
3将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。 -
4放在案板上切成块，待用。 -
5将已清洗的五花肉放在案板上切成块。 -
6随后，将五花肉下入清水锅中。 -
7煮开，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。 -
9接着，加适量的料酒。 -
10倒入一些清水煮开。 -
11然后，合入切开的黄鱼鲞，搁入姜片翻动一下。 -
12最后，加适量的生抽。 -
13加入一块冰糖。 -
14加少许盐。 -
15加少许鸡精。 -
16调味煮开。 -
17煮至汤汁快要收干，即成。 -
18出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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