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诗文 小素鸡烧蚕豆
释义
小素鸡烧蚕豆的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 540克
  • 小素鸡 一段
辅料
  • 生抽 适量
  • 白糖 一勺
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小素鸡烧蚕豆的做法步骤

  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：1
    1
    材料：蚕豆
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：2
    2
    小素鸡
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：3
    3
    将蚕豆剥壳。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：4
    4
    挖去上面的黑痣。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：5
    5
    清洗一下。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：6
    6
    捞出，待用。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：7
    7
    将小素鸡放在案板上切成小块。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆和切成小块的小素鸡翻炒一下。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：9
    9
    接着，加适量的水煮开。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的生抽。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：11
    11
    加一勺白糖。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：12
    12
    加少许盐。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：13
    13
    加少许鸡精。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：14
    14
    调味煮开。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：15
    15
    最后，煮至蚕豆断生熟软，即成。
  • 小素鸡烧蚕豆的做法步骤：16
    16
    盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/6 11:33:05