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诗文 素炒黄金馒头
释义
素炒黄金馒头的做法
“此种做法炒出的馒头块十分香软可口。”

食材明细

主料
  • 馒头 1个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 黄瓜 1/4根
  • 胡萝卜 1/4根
  • 芹菜 1根
  • 青辣椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 食用盐 适量
  • 香油 适量
  • 十三香 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒黄金馒头的做法步骤

  • 素炒黄金馒头的做法步骤：1
    1
    将馒头切成1见方厘米的小方块。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋放入碗中，并放入2小勺水，将鸡蛋打碎。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：3
    3
    将打碎的鸡蛋中放入鸡精、食用盐、香油、十三香、和蒜蓉辣酱，与打碎的鸡蛋拌匀。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：4
    4
    将切好的馒头块放入碗中，搅拌均匀。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：5
    5
    将小葱、干辣椒切成小段备用。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：6
    6
    将胡萝卜、黄瓜切成1见方厘米的小方块，辣椒、芹菜随意。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：7
    7
    热锅放油，待锅中油热放入馒头块。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：8
    8
    将馒头块炸半分钟翻个，再炸半分钟，翻炒片刻，盛出备用。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：9
    9
    将小葱、干辣椒放入锅中翻炒片刻，放少量酱油。
  • 素炒黄金馒头的做法步骤：10
    10
    依次放入胡萝卜块、芹菜、黄瓜、辣椒，炒至八分熟，然后放入炸好的馒头块，再放入盐，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   夏季食谱  
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更新时间：2026/2/20 17:33:46