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诗文
内蒙烩菜
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
土豆
适量
豆腐
适量
白菜
适量
粉条
适量
辅料
尖椒
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
五香 口味
烩 工艺
半小时 耗时
简单 难度
内蒙烩菜的做法步骤
1
葱姜蒜切末,土豆削皮洗净
2
我用的是烧肉,也可以用鲜肉,肉切片,土豆切片
3
锅中油热后放入烧肉煸炒
4
把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末,加少许姜粉,大料粉。
5
放入土豆
6
加适量老抽勾味
7
加水
8
水开后,放入盐调味,加豆腐
9
白菜掰成大块,我加了几粒豆腐泡,可以不加的啊
10
土豆差不多烂了就可以放入白菜,豆泡了
11
白菜炖烂后,用铲子翻匀
12
尖椒切丝。木耳泡发好备用
13
木耳,粉条,尖椒丝一起入锅,大火焖2分钟
14
翻匀,关火,即可
15
香
16
加一点点辣椒酱,开饭
小窍门
其实木耳,豆泡,喜欢吃啥就加啥,美食美定义,自己喜欢就行。内蒙烩菜不能少的是土豆,豆腐,白菜,粉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/15 15:13:05