食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲫鱼的做法步骤
-
1准备所需材料。（鲫鱼市场买回就杀好的） -
2将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。 -
3上锅大火蒸8分钟。 -
4姜和葱切成丝。 -
5将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。 -
6然后放上切好的姜丝和葱丝。 -
7将食用油放锅内烧热。 -
8然后将油淋在鲫鱼上。 -
9再淋上蒸鱼酱油即可。
小窍门
蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10分钟。
油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10分钟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
产妇
儿童
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 橙香五花肉
- 酸菜猪肉炖粉条冻豆腐
- 炸鸡柳
- 凉拌花生米
- 泡椒猪肝
- 蛋包饭
- 玛德琳蛋糕
- 吊蛋皮
- 素鸡炒蛋
- 花开富贵
- 南瓜青菜粥
- 蒸大包子
- 酱香麻辣洋芋片
- 奶香焦糖布丁
- 菠菜鸡蛋面
- 咖喱牛肉土司披萨
- 青蒜腊肠萝卜炒饭
- 豆瓣炒鸡蛋
- 清蒸黄姑鱼
- 网红米饭
- 土茯苓去湿汤
- 十谷饭
- 卡通老鼠麻心汤圆
- 牛肉粥
- 粉蒸龙虾
- labour market
- labour movement
- labour pains
- labour party
- labour productivity
- labour worker
- labridae definition
- labridae wiki
- labridae wikipedia
- labroid definition
- labroid fishes
- labrum definition medical
- labrum hip
- labrum shoulder
- labrum slap tear
- 雨中东流泉上同可大赋（明·于慎行）
- 雨中为子苾求药时拟游湖（近现代·程千帆）
- 雨中书事（宋·冯时行）
- 雨中书事（宋·寇准）
- 雨中书事（宋·程洵）
- 雨中书事（明·黄云）
- 雨中书怀（明·甘瑾）
- 雨中书怀（明·贝琼）
- 雨中书情（明末清初·王邦畿）
- 雨中书所见（明·佘翔）
- 雨中买酒镜湖酒楼（宋·陆游）
- 雨中二绝句（宋·项安世）
- 雨中于北高峰下谒瞿文慎公墓（清末近现代初·陈三立）
- 雨中五首（宋·张耒）
- 雨中以一壶酒送汪养真秀才（宋·王洋）
- 田径(卓越体育教师培养系列教材)
- 了不起
- 反本能(如何对抗你的习以为常升级版)
- 初中英语词汇(8年级同步RJ课本)/一本
- 中国环境史(现代卷)
- 数学(2上北师大版BSD2022秋)/单元双测全优测评卷
- 历史(8上人教版)/课时作业本
- 住在爱丽舍宫的母亲(克洛德·蓬皮杜)(精)
- 曾许世间第一流(宋代文人的浮沉人生)
- 莫奈(精)/伟大画家系列
- 广东音乐200首
- 可爱狗狗图鉴
- 小猎犬(精)/大家小绘
- 莉泽·迈特纳评传(精)/世界因他们而改变
- 小说之神：好的故事（下）（精装版）（真正的好故事，是你边吐槽“什么鬼”边给朋友安利的魔教现场；那个让你哭到缺氧的桥段，永远鲜活如初！）