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诗文	白切猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 338克 辅料 花椒 少许 姜片 适量 桂皮 少许 大料 少许 蒜末 适量 配料 生抽 适量 芝麻油 少许 料酒 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白切猪肝的做法步骤 1 材料：猪肝 2 配料：花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末 3 在蒜末中，加入适量的生抽。 4 加入少许芝麻油。 5 调匀成蘸汁。 6 将猪肝用清水漂洗干净、捞出。 7 放入锅中。 8 随后，搁入姜片、桂皮、大料和少许花椒。 9 接着，倒入清水。 10 加入适量的料酒。 11 煮开 12 然后，撇去浮沫，转小火煮上35分钟。 13 捞出、晾凉。 14 最后，将晾凉好的猪肝放在案板上切成片。 15 放入盘中就可以吃吃喽。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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