食材明细
- 微辣 口味
- 熏 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
熏腊肉的做法步骤
-
1猪肉4斤，。 -
2切条。 -
3备调料。 -
4猪肉装盆中，调入所有的调料拌匀腌二天入味。 -
5将腌入味的肉用绳子串起，晾在通风口，晾干。 -
6备木碳火，铺上熏腊肉的垫子。 -
7再铺上晾干的猪肉熏至出油，熏至金黄即成。 -
8熏腊肉时不要离人，以便发生火灾。
所属分类：
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私房菜
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