食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾酱蝴蝶花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母、糖、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉光醒发半小时。 -
2再次揉光，稍醒一会释放一下筋力，擀成薄片。 -
3把胡萝卜清洗干净切碎后和虾酱一起均匀的涂抹在面片上。 -
4从一边卷起。 -
5卷成长条后，切成1.5厘米左右宽的片。 -
6倒下来两片对捏，捏成蝴蝶的形状。 -
7再次醒发好后放入蒸笼蒸熟。 -
8吃起来别有一番风味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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