食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板菠萝肥肠的做法步骤
-
1猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。 -
2切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。 -
3菠萝切成小块，用盐水泡。 -
4先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。 -
5下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。 -
6至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。 -
7下洋葱一起炒。 -
8把炒好的辣椒放下去一起炒。 -
9下番茄酱。 -
10最后下菠萝。 -
11最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
小窍门
1：根据以往炒猪肠的经验，个人觉得应该全程都开最大火，这样出来的菜口感才脆没有韧性。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 王后奶香吐司
- 上汤冬瓜苗
- 生地麦冬豆腐汤
- 清蒸仓鱼
- 凉拌荞麦面
- 家常豆腐
- 剁辣椒炒茄子
- 红烧肉
- 木瓜仙草冰
- 青瓜炒鸡蛋
- 红酒烩五花肉
- 酥炸鸡翅根
- 莲子南瓜小米粥
- 家庭版酸菜鱼
- 清蒸黄鱼
- 番茄酸汤虾滑
- 蔓越莓土司布丁
- 卤鸡翅
- 黄瓜煎蛋三明治
- 自制椰挞
- 黄焖牛肉
- 凉拌三丝
- 蒜泥千张丝
- 五花肉烧茄子干
- 手撕椒麻鸡
- facecloth
- face cloth
- face-cloth
- face cream
- faced
- -faced
- face down
- faced with
- faced with doing
- face flannel
- face it
- Face it
- faceless
- facelift
- face lift
- 双柳（宋·苏辙）
- 双树海棠 其一（宋·徐积）
- 双树海棠 其二（宋·徐积）
- 双树（宋·刘子翚）
- 双树（宋·刘敞）
- 双桂咏（唐·陈陶）
- 双桂图（明·杨荣）
- 双桂堂为俞伯刚（明·董纪）
- 双桂堂为宜兴张世麟世凤赋（明·顾清）
- 双桂堂为张天麟兄弟作（明·罗玘）
- 双桂堂为彭进士汝器赋（明·王称）
- 双桂堂为秋官李时赐赋（明·何乔新）
- 双桂堂（宋·华岳）
- 双桂堂（明·王汝玉）
- 双桂堂，为俞子成赋（元末明初·张昱）
- 超(特)高压工程电气专业知识应用
- 文本挖掘/大数据丛书
- 原大创意手抄报(万能模板)
- 城市土地管理(第2版21世纪高等院校教材)
- 小学生作文起步(1-3年级全彩注音版)/萝拉拉学作文
- 高中生生涯规划与辅导--我的精彩自己决定(适用高中全年级最新修订版)
- 基础会计技能实训手册(第2版职业教育财经类专业教学用书)
- 俄罗斯贸易政策研究
- 政治经济学(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 土耳其语汉语词典(精)
- 快乐德育(3中等职业教育一体化教材)
- 常用应用文写作实务技能训练(宁夏警官职业学院校本实训教材)
- 小学生分类作文/思维导图作文
- 清廉锦囊--党规党纪常见疑惑问题解答(第2版)
- 管理学(现代的观点第3版复旦大学精品课程教材)