食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板菠萝肥肠的做法步骤
-
1猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把肥油去掉。 -
2切成小段，头的部分很厚，剖开切成小块。把水分沥干。 -
3菠萝切成小块，用盐水泡。 -
4先把辣椒放热锅炒至6成熟，然后盛起来。 -
5下点油在热锅，把猪肠放下爆炒，用锅产压住菜四周快速搅动。 -
6至8分熟，放盐、生抽、老抽，再炒。 -
7下洋葱一起炒。 -
8把炒好的辣椒放下去一起炒。 -
9下番茄酱。 -
10最后下菠萝。 -
11最后，把炒好的菜转盛到烧烫的铁板上，就可以了。
小窍门
1：根据以往炒猪肠的经验，个人觉得应该全程都开最大火，这样出来的菜口感才脆没有韧性。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
2：铁板很烫，一定要主要不要碰到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 誉世晨饮品技术培训——十里桃香
- 青蒜小炒肥肠
- 榨菜丝绿豆芽炒冬瓜
- 甜辣酱蒸鸡肉
- 绿豆芽煮鸭血
- 薏米仁冬瓜排骨汤
- 中华田园泡白菜
- 狗狗零食
- 葱爆鱿鱼丝
- 榨菜片鸭蛋炒鞭笋
- 肉末绿豆芽煮樱玉豆腐
- 田园风味丸子
- 冰镇绿豆沙
- 只需要三步简单营养早餐到手，超级软糯好喝
- 瓠子虾皮汤
- 清炒豆角
- 奶油蛋糕卷
- 老爸招牌鸡
- 椰蓉蛋糕
- 带冰花的油煎包
- 山药炒裙带菜！
- 蛋挞
- 椰蓉面包(波兰种)
- 海苔肉松
- 韭菜盒子
- 目什么什么使的成语
- 目什么什么僵的成语
- 目什么什么全的成语
- 目什么什么凝的成语
- 目什么什么刃的成语
- 目什么什么分的成语
- 目什么什么切的成语
- 目什么什么匠的成语
- 目什么什么历的成语
- 目什么什么及的成语
- 目什么什么受的成语
- 目什么什么呆的成语
- 目什么什么咂的成语
- 目什么什么哆的成语
- 目什么什么噤的成语
- 别峰庵二如表长老类知子者对众大言天下无和（明末清初·王夫之）
- 别崇岗宗侯（明·葛昕）
- 别崔刑部（宋·徐积）
- 别崔少府（唐·高适）
- 别崔法曹（唐·戴叔伦）
- 别崔潩因寄薛据孟云卿（唐·杜甫）
- 别川道士（宋·释了惠）
- 别州民（唐·白居易）
- 别巢氏书斋（清末民国初·曹家达）
- 别左侯（明·王天性）
- 别左司杜郎中（宋·汪梦斗）
- 别左小洲邑侯四首（明·王天性）
- 别帅垣登舟溯江（宋·程公许）
- 别师（宋·释成明）
- 别希之（宋·韩淲）
- 高职商务英语人才培养探索与研究
- 项目导入式的工程训练
- 大学信息技术基础教程
- 计算机一级考试指导
- 医学计算机应用技术基础
- 庆祝中华人民共和国成立70周年优秀歌曲100首
- 医疗机器人技术
- 餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
- 电气技术
- 第七条猎狗
- 中国经典传说
- 辞源 第3版 合订本
- 黄帝内针讲义
- 汉字练习(上)/小手握笔入学启蒙训练.我会写
- 老年护理培训教程