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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
酱油
适量
洋葱
4-5条左右
姜
适量
鸡精粉
适量
葱香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白切鸡的做法步骤
1
首先,要把鸡洗干净,洗完之后,就放在锅里煮一下。
2
大概煮到水沸腾时,就把鸡捞起来,再把里面的水倒掉,每隔五分钟就再拿起来,重复2-3次左右。
3
重复完之后,在放进去煮8-10分钟左右,就可以了!
4
在放在清水洗一下又或者不放,你们喜欢,弄完之后,再切开一个一个的!
5
接下来就是加料了!先把葱和姜切碎了,再全部放进锅加些油,然后就炒一下,炒饭一半就加鸡精粉进去,再加酱油进去就可以弄好那些调味料了!
小窍门
小心用刀!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/4/5 17:30:38