食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法式巧克力饼干的做法步骤
-
1将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发 -
2倒入常温下的牛奶轻轻打发 -
3筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团 -
4把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬 -
5将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊 -
6把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状 -
7把压好的面团摆列入烤盘上，入预热好的烤箱150度10分钟左右，放凉 -
8白巧克力加热不断搅拌至溶化，装入裱花袋内 -
9在放凉后的饼干上挤适量白巧克力 -
10在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可
小窍门
A：如果喜欢饼干口感更加酥松，可以在加面粉时添加一点泡打粉
B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味
C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高
D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊
B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味
C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高
D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
外国美食
饼干
法国菜
- 香煎西葫芦
- 茄汁鹌鹑蛋烧西兰花
- 绝色豆浆
- 黑鱼酸菜鱼
- 牛奶巧克力坚果棒
- 蚝油杏鲍菇
- 鱼豆腐炒海鲜菇
- 土豆香肠焖饭
- 香葱杏鲍菇
- 红烧鲳鱼
- 辣椒炒牛肚
- 全麦面包
- 原味蛋糕卷
- 甜面酱豌豆蒜苔肉丁
- 菌菇杂蔬汤
- 螃蟹煲
- 香煎鸡翅
- 功夫鸡
- 五香牛肉
- 鸡蛋葱油煎饼
- 炸藕盒
- #御寒美食#当归黄精牛肉汤
- 香菇酿鸽子蛋
- 可乐鸡翅
- 培根蛋炒饭
- crewperson
- crew sock
- crib
- crib
- cribbage
- cribber
- cribbing
- crib death
- crib from
- crib mobile
- crib sheet
- crib sheet
- crick
- cricket
- cricket bat
- 酬王浚贤良松泉二诗 松（宋·王安石）
- 酬王生（宋·郑獬）
- 酬王相公见赠（唐·贯休）
- 酬王秀才桃花园见寄（唐·杜牧）
- 酬王秀才（唐·齐己）
- 酬王立之二首（宋·陈师道）
- 酬王维卢象见过林亭（唐·崔兴宗）
- 酬王维春夜竹亭赠别（唐·钱起）
- 酬王维（唐·苑咸）
- 酬王舍人仪甫潞河见寄（明·欧大任）
- 酬王蜀子（清·李宪噩）
- 酬王衮臣朝奉见赠（宋·释道潜）
- 酬王詹叔奉使江南访茶法利害见寄（宋·王安石）
- 酬王道原（明·孙蕡）
- 酬王钦佩见怀之作（明·顾璘）
- 中国宗教学40年
- 观中国
- 间文化·泛文学·全媒介
- 医药信息检索与利用
- 控制仪表及装置 第4版
- 电网工程建设安全文明施工图册
- 陆战领域科技发展报告
- 分析化学 第3版
- 化工识图与制图
- 化工工艺基础
- 焊条电弧焊实训 第2版
- 统计基础/赵雪梅/21世纪高职高专规划教材.财经类专业基础课系列
- 公路水运工程试验检测专业技术人员职业资格考试用书(2018年版)修订内容汇编
- 新中国社会主义发展道路70年
- 石榴病虫草害诊治生态图谱