食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎包的做法步骤
-
1菜秧清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎。绞肉加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的菜秧拌匀。小香葱洗净切碎备用。 -
2面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟。 -
3再次揉匀搓条下剂子。用擀面棍擀出圆皮。 -
4包入馅心。 -
5生煎包一般都要做的小一点，容易煎熟。平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下。 -
6倒入开水【冷水也行】没过包子高度的一半，盖上盖子，烧开转小火煎5分钟左右，我做的包子小，如果大的话，可多加一点水，延长煎制的时间。 -
7待水分蒸发完以后，撒入切好的葱花。 -
8加盖闷一下即可出锅。 -
9柔软的小包子带着一层香香脆脆的底边，外加小葱的香气，美味可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
面食
家常菜
常见菜式
儿童
早餐
上海菜
包子
- 香酥芝麻蛋卷
- 清炖鱼汤
- 芝士溶岩土司卷
- 红枣银耳莲子羹
- 超级简单的凉拌海带丝
- 桂圆酒香面包
- 炒面奶粥
- 咖喱乌冬面
- 辣椒鳍拉丝面包
- 波兰种吐司
- 快手家常菜：白灼菜心
- 大蛤炒鸡蛋
- 奶酪土豆泥
- 手擀皮爆锅馄饨
- 牛油果香梨沙拉——零难度的高营养沙拉
- 原味蛋挞
- 油醋汁蔬菜沙拉
- 改良省油版拔丝山药
- 葱花蛋羹
- 葱姜丝蒸咸鱼
- 经典口味——重芝士蛋糕
- 豆渣发面小酥饼
- 芒果西柚汁
- 双莓裸蛋糕
- [香兰世家]双色蛋糕卷 其实很简单
- 改拼写用英语怎么说
- 改换什么什么的成语
- 改换头面
- 改换家门
- 改换门庭
- 改换门楣
- 改换门闾
- 改操什么什么的成语
- 改操易节
- 改政什么什么的成语
- 改政移风
- 改是什么什么的成语
- 改是成非
- 改曲什么什么的成语
- 改曲易调
- 赠邻居齐六司仓（唐·钱起）
- 赠邻翁（宋·刘攽）
- 赠邻翁（明·释函可）
- 赠邻里往还（唐·白居易）
- 赠邻院深上人（明·祝允明）
- 赠郁厂（当代·秦鸿）
- 赠郁林州判（明·金幼孜）
- 赠郎德父（宋·释绍嵩）
- 赠郎朝散（宋·徐积）
- 赠郑主事观兑运还京（明·顾璘）
- 赠郑云谷（明·韩上桂）
- 赠郑交（宋·黄庭坚）
- 赠郑仁规（唐·方干）
- 赠郑介夫（宋·许景衡）
- 赠郑伦吹凤管（唐·施肩吾）
- 海上遇险密林涉险(1-2集)/三毛旅行记
- 极乐之城夜闯皇城(9-10集)/三毛旅行记
- 凝辉女王月下激战(11-12集)/三毛旅行记
- 凝辉使者危险的密道(7-8集)/三毛旅行记
- 青蛙人的复仇希望之泉(5-6集)/三毛旅行记
- 桥(手稿本)
- 小哥儿俩
- 哈巴国
- 小朋友文艺
- 父亲和女儿(精)
- 出版忆往(精)
- 宝宝专注力5分钟/托马斯和朋友专注力培养互动读本
- 宝宝专注力10分钟/托马斯和朋友专注力培养互动读本
- 宝宝专注力15分钟/托马斯和朋友专注力培养互动读本
- 服装CAD(附光盘21世纪高等院校服装专业创新型精品规划教材)