食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
生煎包的做法步骤
-
1菜秧清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎。绞肉加葱姜末、盐、鸡精、糖，搅拌上劲，和切碎的菜秧拌匀。小香葱洗净切碎备用。 -
2面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟。 -
3再次揉匀搓条下剂子。用擀面棍擀出圆皮。 -
4包入馅心。 -
5生煎包一般都要做的小一点，容易煎熟。平锅淋入少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下。 -
6倒入开水【冷水也行】没过包子高度的一半，盖上盖子，烧开转小火煎5分钟左右，我做的包子小，如果大的话，可多加一点水，延长煎制的时间。 -
7待水分蒸发完以后，撒入切好的葱花。 -
8加盖闷一下即可出锅。 -
9柔软的小包子带着一层香香脆脆的底边，外加小葱的香气，美味可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
面食
家常菜
常见菜式
儿童
早餐
上海菜
包子
- 红薯糯米糍
- 陈皮桑葚饮
- 番茄疙瘩汤
- 葫芦瓜煎饼
- 豆角炒肉
- 凉拌西兰花杏鲍菇
- 梅干菜水煎包
- 开胃下饭酸豆角炒肉末
- 自制蒲公英茶
- 香辣萝卜缨
- 山药雪梨百合豆浆
- 豆干牛肉煲
- 番茄巴沙鱼
- 龙眼橙子噢奶昔
- 蒜苗芹菜炒小管
- 黑豆炖猪脚
- 茭白炒肉片
- 虾仁豆腐煲
- 油菜丸子汤
- 馒头版肉夹馍
- 黑燕麦紫薯粥
- 猪油渣炒萝卜缨
- 椰香抹茶瑞士卷，手把手教你做蛋糕卷，清新抹茶香与椰香交融。
- 凉拌芹菜花生米
- 脆爽入味豆芽炒鸡蛋
- 什么什么相关的成语
- 什么什么相击的成语
- 什么什么相制的成语
- 什么什么相副的成语
- 什么什么相割的成语
- 什么什么相加的成语
- 什么什么相助的成语
- 什么什么相半的成语
- 什么什么相卫的成语
- 什么什么相厄的成语
- 什么什么相友的成语
- 什么什么相受的成语
- 什么什么相召的成语
- 什么什么相叹的成语
- 什么什么相合的成语
- 夜过吕梁（明·胡俨）
- 夜过君采（明·何景明）
- 夜过吴江宿于圣寿中复中行方丈（元·成廷圭）
- 夜过吴江忆华终之（宋·吕寅伯）
- 夜过吴江（元·萧国宝）
- 夜过周懋脩馆中月色盈庭皎如霜雪即席口占（明·胡应麟）
- 夜过嘉可和何公子（明·陈子壮）
- 夜过回岐驿（明·汪广洋）
- 夜过塘栖（清·沈善宝）
- 夜过墨巢看昙花摄影赋呈槿丈（近现代·冒效鲁）
- 夜过妆阁（清·孙原湘）
- 夜过姑苏（清·袁棠）
- 夜过宝应县（明·汪广洋）
- 夜过宝应湖作（明·尹台）
- 夜过宝应湖（明·欧大任）
- 当代伊朗人文地理研究/西南大学伊朗研究系列丛书
- 宗教与美国社会(第16辑)
- 复合依存视域下的中澳关系(英文版)
- 世界悄悄爱你(精)
- 我的第一本哲学启蒙书-有趣的哲学家们
- 中国近三百年哲学史(白话文翻译注释版)
- 和平与发展(联合国使命与中国方案)
- 一带一路读本
- 小升初必备满分作文100篇
- 小升初必备押题作文100篇
- 小升初必备优秀作文100篇
- 新编小学生写作四库全书(新课标)
- 小升初必备好词好句好段
- 全唐文诏敕考辨(精)
- 和天下(丝绸之路诗词书法创作精品集)