网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱扒茄子
释义
“家常菜,酱扒茄子。”
食材明细
主料
茄子
4根
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
豆瓣酱
适量
海鲜酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱扒茄子的做法步骤
1
酱茄子洗净,控干水分,从中间切成两半。
2
将茄子头部,切成十字花刀。
3
锅中放入油,将茄子煎一下。
4
将煎好的茄子盛出备用。锅中放入少许油,放入葱、蒜爆锅,加入豆瓣酱,煸炒。
5
加入少许开水,把炒好的豆瓣酱熬制半分钟。
6
将茄子倒入锅中,至开锅后,3分钟即可出锅。
7
酱香十足的扒茄子出锅了。
小窍门
1、煎茄子时一定要用中火,将茄子煎到软嫩,这样才能去除茄子的生味。
2、豆瓣酱要炒熟,才能做出酱香的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
随便看
海鲜猪肉包
香芋面包花
猪骨黄豆凉瓜汤
南瓜面小饺子
酱烧豆腐
夏威夷炒饭(菠萝饭)
香煎西芹黄瓜汁
奶香栗蓉
土家辣白菜
白菜烧豆腐卷
丸子烧白菜
牛轧糖
肉丸清汤
香辣金针肥牛
三分钟搞定你的早餐—手抓饼
仔姜炒鸭脯
土豆炒肉
蛋黄酥
简单的家庭咖啡
清炒蓬蒿
麻酱花卷
豆浆藜麦饭
素炒鹿茸菇
肉丁炒黄豆芽
海菜饺子
桃三什么什么的成语
桃三李四
桃之什么什么的成语
桃之夭夭
桃什么三什么的成语
桃什么不什么的成语
桃什么之什么的成语
桃什么争什么的成语
桃什么人什么的成语
桃什么什么义的成语
桃什么什么人的成语
桃什么什么仆的成语
桃什么什么代的成语
桃什么什么化的成语
桃什么什么叶的成语
郊行吊古呈友人(宋·苏泂)
郊行同张宰(宋·赵汝燧)
郊行同龚散木能者邹伯学(明·袁宏道)
郊行呈仲实兄次前韵(明·潘希曾)
郊行呈彦祖(宋·邹浩)
郊行夕归(民国末当代初·吴未淳)
郊行夜归书触目(宋·陆游)
郊行夜归有感(宋·陆游)
郊行寄杜位(唐·岑参)
郊行小憩(宋末元初·陈杰)
郊行忆徵伯与德卿希大联句(明·顾清)
郊行怀日新时得书而余病方愈二首(宋·周孚)
郊行感事(清·林占梅)
郊行感事(清·王又旦)
郊行感兴(宋·王安中)
总裁的智慧(3中国顶级CEO演讲录)
THE PENTAGON
总裁的智慧(4中国顶级CEO演讲录)
人力资源测评理论与实务
总裁的智慧(1中国顶级CEO演讲录)
市场营销学(普通高等教育高级应用型人才培养规划教材)
女性心理学
知识产权简明教程
预算民主(美国的国家建设和公民权1890-1928)/公共预算经典与前沿译丛
OBSESSION
煽动式销售(附光盘金牌导购员日记销售员业绩倍增之羊皮卷)
心理学
秘书学与秘书实务教程/面向二十一世纪的高等学校文科教材系列
外贸英语口语一本通/外贸英语实战系列
中国文学简史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/28 6:14:58