食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三杯鸭的做法步骤
-
1准备两只鸭腿 -
2砍碎，备用。 -
3锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。 -
4盖上锅盖，闷一下。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。 -
5冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。 -
6再闷~放姜丝去腥。 -
7炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了 -
8再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了！ -
9出锅咯！香喷喷的
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