食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧春笋的做法步骤
-
1原料图 -
2切掉春笋的老根，剥去笋衣，再用刮皮器刮掉表皮洗净待用； -
3春笋切成滚刀块，五花肉切成1.5厘米乘1.5厘米的方块。 -
4净锅加水烧开，放入春笋煮2分钟，捞出投凉。 -
5锅中放入清水烧开，加入红曲米，再放入五花肉烧开烫透，捞出凉水过凉。 -
6将焯过水的春笋和五花肉装入盘中待用。 -
7净锅坐火，加入适量的植物油，放入葱姜蒜和花椒大料桂皮及干红辣椒煸香 -
8将锅中的调料渣捞出，放入五花肉煸炒。 -
9见五花肉出油时，烹入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖煸炒均匀。 -
10加入适量的开水（没过肉块）烧开，转小火炖25分钟。 -
11见五花肉酥烂时，放入春笋块，放入少量的精盐再炖2分钟。 -
12大火收汁。 -
13淋入适量的水淀粉勾芡，放入味精翻炒均匀出锅。 -
14装盘上桌了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生
- 白灼鹅肠
- 酸汤水饺
- 烤贝贝南瓜
- 炒萝卜菜
- 黑胡椒青椒炒章鱼
- 家常番茄炒蘑菇
- 肉丝胡萝卜圆白菜
- 肉丸胡萝卜蛋花汤
- 清炒油菜
- 酸菜炖粉条
- 白薯苹果红枣汤
- 虾皮香芹炒萝卜
- 香葱味噌戚风蛋糕
- 凉拌莲藕
- 虾仁炒饭
- 牛奶黑米糊
- 清新柠檬海绵蛋糕
- 原味南瓜籽
- 白菜粉条炖龙骨
- 香葱厚蛋烧
- 蒜苗炒萝卜丝
- 韭菜炒五香豆腐
- 摩卡海盐奶油蛋糕卷，香浓醇厚，咸甜适中的滋味，让人一口难忘。
- 油渣烧萝卜
- 湖南猪油拌粉
- 爱笑的茹茹用英语怎么说
- 爱答不理
- 爱答什么什么的成语
- 爱素什么什么的成语
- 爱素好古
- 爱老什么什么的成语
- 爱老慈幼
- 爱者什么什么的成语
- 爱者如宝
- 爱肖战一生一世用英语怎么说
- 爱莫之助
- 爱莫什么什么的成语
- 爱莫能助
- 爱财什么什么的成语
- 爱财如命
- 初八日雪（宋·韩淲）
- 初八日（宋·韩淲）
- 初八早枕上作（宋·林希逸）
- 初六夜月（明·苏福）
- 初六日即事（宋·文天祥）
- 初六日呈仲至兄闻告假欲还婺（宋·韩淲）
- 初六日呈明叔（宋·赵蕃）
- 初六日将辞诸营而去（清·金和）
- 初六日归汎南豅已三鼓矣（宋·韩淲）
- 初六日民瞻古梅下留饮（宋·韩淲）
- 初六日绝湖（宋·赵蕃）
- 初六日过尹家再和西轩韵赠子文（宋·韩淲）
- 初六日过江古愚兄送至渡口（宋·丘葵）
- 初六日过湖（宋末元初·方回）
- 初六日过鄱阳湖入相见湾（宋·杨万里）
- 拉封丹寓言(上下中文导读英文版)
- Linux系统案例精解(存储Oracle数据库集群性能优化系统管理网络配置)
- Visual Basic项目化教程/计算机专业系列
- 实时碰撞检测算法技术
- C#技术开发综合应用
- 鬼斧神工(附光盘3ds max2010建筑设计高级建模案例精解)
- 网络数据库开发与应用(面向十二五高职高专规划教材)/计算机系列
- 动态网页设计与制作(21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- 普通高等学校服务学知识体系
- Visual Basic范例开发大全(附光盘)/程序员典藏
- 知识工程语言学
- 法理学(高等学校法学系列教材)
- 计算机组成原理(第4版计算机原理高等学校计算机专业教材精选)
- 精通SQL Server2008程序设计/微软技术丛书
- CorelDRAW平面设计应用案例教程(附光盘第2版高等院校数字艺术设计系列教材)