食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
-
1原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒，豆腐切片，用盐水腌制 -
2原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒 -
3锅内放油爆香葱姜蒜末 -
4放入豆瓣酱、红柿子椒粒，翻炒 -
5加入肉末，快速翻炒，加生抽 -
6加少量水烧开 -
7豆腐倒去盐水 -
8做好的汁缓缓倒入豆腐里，入锅蒸，水开后蒸5分钟 -
9撒上小葱出锅了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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