食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮拌茄子的做法步骤
-
1材料：茄子、虾皮 -
2将茄子去蒂折成段洗净，捞出。 -
3随后，将茄子放入蒸锅中。 -
4盖上盖，蒸软。 -
5开盖，取出。 -
6放入大盘中晾凉。 -
7接着，将晾凉的茄子撕成条。 -
8然后，合入虾皮。 -
9加少许盐。 -
10加一勺生抽。 -
11加一勺芝麻油。 -
12调味拌匀，即成
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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