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诗文	磨浆土豆饼
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 面粉 适量 土豆淀粉 适量 盐 适量 泡打粉 适量 鸡蛋 1个 香葱 3根 胡麻油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 磨浆土豆饼的做法步骤 1 土豆去皮洗净 2 土豆擦丝，用凉水冲洗两遍（去除淀粉，防止空气氧化，面饼变黑）后沥干水分 3 将土豆丝切碎 4 将碎土豆丝放入豆浆机，放水到水位线之间，通好电源，摁下"果蔬汁键“，开始磨浆 5 磨好的土豆浆静至几分钟，让浆和水充分分离 6 将磨好的浆倒入盆里，上层的水分倒掉 7 泡打粉，面粉，鸡蛋，香葱，土豆淀粉，盐 8 将适量泡打粉（2.5ML），面粉，鸡蛋，香葱切末，土豆淀粉，盐，放入6中 9 调成均匀面糊 10 电饼铛小火预热，表面刷少许油，放入3小勺面糊，摊成圆饼，饼上也刷油，小火煎至两面金黄 11 切片食用 12 成品图 使用的厨具：电饼铛、豆浆机 所属分类： 主食   家常菜
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