食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
焦糖布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2将牛奶和45g白砂糖拌匀 -
3加入蛋液，反复搅拌，用过滤网过滤两次，放一边备用。接着往小锅中倒入80g白砂糖和80g清水，小火熬煮 -
45-10分钟后糖浆有点发黄就立即关火，趁热将糖浆倒入瓶子。待糖浆冷却后将蛋液倒入瓶中。准备深烤盘，在烤盘中加水没至瓶子的2/3高度 -
5入预热好的烤箱，中层上下火，150度35分钟
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
甜品
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