网站首页  词典首页

诗文	甜豌豆小炒鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 鲜豌豆 适量 胡萝卜 适量 辅料 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 葱末 适量 蒜末 适量 食盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 甜豌豆小炒鸡丁的做法步骤 1 主要原料：鸡胸肉、胡萝卜、鲜豌豆。 2 鸡肉切成小丁，加入少许食盐、淀粉、半个蛋清、料酒抓匀腌渍一会。 3 胡萝卜去皮切成豌豆大小的丁备用。 4 豌豆沸水中焯熟，捞出备用。 5 准备一些辅料：蚝油、生抽、大蒜切末，从切末。 6 炒锅置火上，热锅凉油，放入腌渍好的鸡丁滑炒鸡丁变色盛出。 7 另起锅，放少许油，放入切好的葱末，蒜末爆香。 8 放入切好的胡萝卜丁。 9 放入滑好的鸡丁和焯熟的豌豆，快速翻炒几下。 10 烹入料酒快速翻炒几下。 11 放入入适量的盐、鸡粉、白砂糖调味。 12 最后加入蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。 13 色香味俱全的甜豌豆小炒鸡丁开吃喽！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	莴笋炒鸭丁 蒜香枸杞芽 韭菜鸡蛋饼 肉末蒜薹 虎皮青椒 蒜泥铁板虾 蒜蓉辣酱不嘎嘣虾 向日葵土豆沙拉 圆饼 香菇西红柿牛肉汤 南美烧汁虾的做法 ??“密”酱猪蹄 完美的南瓜包饼 卤料大王 面条鸡蛋饼 红豆+波萝酱慕斯蛋糕 水果沙拉 蒜香油麦菜 芒果银耳奶饮 铁锅咸肉饭 西红柿甩袖汤 家常豆腐卷 香菇火腿意大利面 缤纷蛋包饭 酱拌东北味

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。