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诗文	韭菜炒蛋
释义	食材明细 主料 韭菜 半斤 鸡蛋 4个 辅料 精盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋4个。 2 鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅成蛋液。 3 鲜韭菜冼净。 4 鲜韭菜冼净切段。 5 油烧热倒进食用油烧热，放进切好的韭菜，加适量的精盐翻炒均匀。 6 待韭菜炒软时倒进蛋液。 7 关小火待蛋液凝固。 8 再将韭菜炒蛋炒匀即可装盘。 9 炒好的韭菜炒蛋。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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