食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、韭菜 -
2牛肉肠 -
3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将韭菜洗净、捞出。 -
6放在案板上切成段，待用。 -
7取一根牛肉肠撕去包装，放在案板上切成片，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
9接着，合入韭菜和牛肉肠，加点盐、鸡精。 -
10调味翻炒翻炒，即成。 -
11出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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