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诗文	狮子头
释义	食材明细 主料 猪前腿肉 适量 糯米饭 适量 鸡蛋 适量 辅料 黑木耳 适量 腐竹 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 生抽 适量 五香粉 适量 五香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 狮子头的做法步骤 1 猪前腿肉剁细加调味料拌至上劲加鸡蛋搅匀 2 加蒸熟的糯米饭，搅匀 3 往一个方向拌匀 4 依次做成狮子头放油锅炸 5 炸至金黄捞出 6 腐竹泡发切段，黑木耳洗净泡软 7 黑木耳，腐竹下油锅煸炒加生抽，盐，糖，开水翻匀 8 炸好的狮子头放入，焖煮15分钟至入味 9 红烧五香狮子头做好了 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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