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香芹沙拉面包的做法步骤
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1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。 -
2加入黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。 -
3启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩 -
4将面团放在案板上排出气体。 -
5将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时。 -
6将松弛好的面团擀成椭圆形。 -
7将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。 -
8将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。 -
9发酵面团的同时将马铃薯蒸熟压成泥，白煮蛋和芹菜切小丁。 -
10将薯泥，蛋丁，芹菜丁混合在一起，加入沙拉酱拌匀，制成馅料。 -
11将发好的面团表面撒上芝麻，放入烤箱165度烤15分钟。 -
12将烤好的面包取出晾凉。 -
13面包凉后，在表面竖着切开，大约切面包的三分之二深，在切口中填入馅
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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