食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣蛋饺的做法步骤
-
11.原料图 -
22.包菜叶洗净，剁碎 -
33.瘦肉洗净，剁碎 -
44.鸡蛋打散，打成蛋液，做蛋饺的皮 -
55.将包菜末和肉末放在一起 -
66.加入适量盐，少许油，小葱，胡椒粉，鸡精，拌匀 -
77.热锅放少许油，将蛋液倒约一大勺在锅中，小火煎成一张蛋饺皮 -
88.依次，煎好所有的蛋饺皮 -
99.将肉馅放入一张蛋饺皮中心 -
1010.将蛋饺平叠起，盖住肉馅，一个蛋饺就做好了 -
1111.依次，包好一盘蛋饺，摆在盘子中 -
1212.蛋饺之间，摆上红枣。吃的时候，大火蒸5---10分钟，即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了，好吃的----红枣蛋饺也蒸好了
小窍门
小贴士：1.蛋饺的蛋皮子可一次煎好，这样节约时间
2.蛋饺的馅不可太油腻
3.红枣蒸后味道好极了
2.蛋饺的馅不可太油腻
3.红枣蒸后味道好极了
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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