食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱香肉松卷的做法步骤
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1蛋白、蛋黄分离，蛋黄加入糖用打蛋器打匀 -
2分次加入牛奶和植物油，完全融合后再加入下一次 -
3筛入低粉 -
4拌匀成蛋黄糊 -
5蛋白分次加入糖，打至硬性发泡 -
6把1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀，拌匀再到入蛋白糊中拌匀 -
7烤盘铺油纸，把蛋糕液倒入烤盘中 -
8表面撒上葱碎、火腿肠碎，放入预热好的烤箱，180°，25分钟。 -
9取出倒扣，反过来，抹上沙拉酱，撒上肉松 -
10卷起来，分段切开 -
11切开的两头均抹上沙拉酱，沾上肉松
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙