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诗文 杂粮蜜豆发糕
释义
杂粮蜜豆发糕的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 玉米面 适量
  • 小米面 适量
  • 红蜜豆 适量
  • 酵母粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

杂粮蜜豆发糕的做法步骤

  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：1
    1
    准备好原料：面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖（白糖没有拍照）
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：2
    2
    、面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀，一点点加入温水。
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：3
    3
    一点点加入温水，用筷子搅拌成湿面团，如上图那样就可以。
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：4
    4
    放入蜜红豆。
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：5
    5
    加入蜜红豆后用筷子搅拌均匀。
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：6
    6
    、搅拌好的湿面团直接倒入摸了油的蛋糕模中，放温暖处醒发。（没有蛋糕模可以直接放入小的不锈钢盆中）
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：7
    7
    湿面团醒发到一倍大时，连蛋糕模一起放入蒸锅。
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：8
    8
    大火上汽，转中火蒸30分钟关火，不要急于揭盖，焖上三五分钟，再取出脱模
  • 杂粮蜜豆发糕的做法步骤：9
    9
    蒸好的蜜豆杂粮发糕直接切成块即可。

小窍门

面粉、玉米面、小米面的比例为(5:2:1)
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  
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更新时间：2026/4/10 22:10:40