食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄剁段，泡入凉水中一天，两小时一换水，泡尽血水； -
2用火烤至表皮焦糊，再放入水中泡30分钟，然后刮洗干净备用； -
3锅中加入清水，放入猪蹄，加料酒烧开，捞出猪蹄，倒掉开水； -
4锅中加入清水，先下葱姜八角猪蹄烧沸，再转小火煮熟， -
5捞出沥干，放入热油中炸一下； -
6锅中加底油烧热，下入葱姜蒜豆瓣酱炒香，放入猪蹄略炒； -
7放绍酒，加精盐白糖鲜汤米醋烧至入味； -
8放味精水淀粉勾芡，淋入香油即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
- 补铁好吃的鹅肝蒸蛋
- 番茄鸡肉丸
- 酱油泡彩椒
- 孟孟酱牛肉咖喱饭
- 鱼豆腐
- 番茄鱼丸竹荪汤
- 笋干烧肉
- 红糖燕麦饼干
- 番茄虾仁意面
- 牛肉锅贴
- 花甲粉丝
- 干锅兔块
- 蒸鱼糕藕圆
- 沙茶排骨
- 苦瓜木耳炒肉
- 香辣卤鸡腿
- 酸豆角炒肉末
- 麻辣牛肉干
- 油带两吃
- 腊肉炒菜心
- 炸猪肉莲藕丸子
- 杂蔬打卤面
- 红烧鱼
- 喝出好气色的红枣银耳羹
- 紫薯酥
- sentimental sort
- sentimental value
- sentiments definition
- sentiments of serenity
- sentinel event
- sentinel key not found
- sentinel oklahoma facebook
- sentinels meaning
- sentinels of justice
- sentinel system driver installer
- sent into
- sent off
- sent out
- sentry duty
- sentry management
- 友人适越路过桐庐寄题江驿（唐·李郢）
- 友人邀听歌有感（唐·吕温）
- 友人邀游故相夏桂洲白鸥园宝泽楼（明·庞尚鹏）
- 友人邀游郭沫若先生故居（近现代·孔凡章）
- 友人邀赴大理诗会行前有寄（当代·熊东遨）
- 友人邀饮予病不赴作诗答之（明·胡奎）
- 友人邀饮即席赋赠（清·戴亨）
- 友人郊墅（明·祝允明）
- 友人酌罢口号（明·杨起元）
- 友人铜雀台砚（宋·释永颐）
- 友人长思卷（明·朱朴）
- 友人问卜见招（唐·崔涂）
- 友人陈仁辅好古之士也效古体以赠之（明·邓雅）
- 友人陈德甫自阙下荣归取道金陵诗以送之（明·卢龙云）
- 友人陈槱得杨补之三昧赏之以诗（宋·白玉蟾）
- 中国生肖诗歌大典(第2辑丑牛卷寅虎卷)
- 中国生肖诗歌大典(第3辑卯兔卷辰龙卷巳蛇卷)
- 中国生肖诗歌大典(第4辑午马卷未羊卷)
- 中国生肖诗歌大典(第5辑申猴卷酉鸡卷)
- 中国生肖诗歌大典(第1辑子鼠卷)
- 中国生肖诗歌大典(第6辑戌狗卷亥猪卷)
- 比尔·盖茨(电脑奇才)/图说中外名人
- 哥伦布(新航路开辟先驱)/图说中外名人
- 居里夫人(科学界最伟大的女性)/图说中外名人
- 肯尼迪(最富传奇性的总统)/图说中外名人
- 洛克菲勒(世界第一个亿万富翁)/图说中外名人
- 拿破仑(奇迹创造者)/图说中外名人
- 牛顿(笃信上帝的科学家)/图说中外名人
- 司马迁(究天人通古今)/图说中外名人
- 托尔斯泰(与人民合作的贵族)/图说中外名人