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诗文	主妇快手打造美味早餐：香煎肉饼
释义	食材明细 主料 肉馅 2~3两 面粉 20克左右 辅料 鸡蛋 1个 配料 姜 适量 蒜 少许 油 适量 盐 适量 水 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香煎肉饼的做法步骤 1 蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌 2 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水 3 电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊 4 盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 小吃
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