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诗文	奶油奶酪蔓越梅面包
释义	食材明细 主料 高粉 200克 辅料 老面 50克 全蛋 1个 牛奶 110克 酵母 4克 黄油 20克 奶油奶酪 60克 蔓越梅 适量 配料 砂糖 50克 盐 2克 原味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 奶油奶酪蔓越梅面包的做法步骤 1 也是后油法，出筋后进行基础发酵， 2 基础发酵至两倍大，加入蔓越梅，再分割成九份，松驰十五分钟。 3 排气整形，再二次发酵，就可以了。温度170度，时间10分多一点点就可以。第二层 所属分类： 烘焙
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