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诗文 双椒日本豆腐
释义
双椒日本豆腐的做法

食材明细

主料
  • 日本豆腐 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒日本豆腐的做法步骤

  • 双椒日本豆腐的做法步骤：1
    1
    备好材料
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：2
    2
    用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：3
    3
    青红椒去籽洗净，切块
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：4
    4
    日本豆腐裹一层薄薄的面粉，或者生粉
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：5
    5
    入六成热的油锅中，炸至金黄
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：6
    6
    捞出控油备用
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：7
    7
    锅中留适量底油，入葱姜蒜爆香
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：8
    8
    入郫县豆瓣酱
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：9
    9
    中小火炒出红油
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：10
    10
    入青红椒翻炒，至变软
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：11
    11
    入炸好的日本豆腐，翻炒均匀
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：12
    12
    入少许盐调味炒匀
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：13
    13
    入生抽调味炒匀
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：14
    14
    入胡椒粉调味翻炒均匀，即可出锅
  • 双椒日本豆腐的做法步骤：15
    15
    成品
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/6 11:36:59