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诗文
绿豆糕
释义
“呵呵和,第一次上传。”
食材明细
主料
脱壳绿豆
250G
辅料
植物油
适量
配料
白砂糖
90g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
绿豆糕的做法步骤
1
先清洗绿豆仁,用清水浸泡十二小时,隔水蒸30分钟。
2
先清洗绿豆仁,用清水浸泡十二小时,隔水蒸30分钟。
3
蒸熟后待冷却,放少许油(猪油或无味色拉油),在不沾锅炒干水分,待用。
4
蒸熟后待冷却,放少许油(猪油或无味色拉油),在不沾锅炒干水分,待用。
5
每个约20G,上磨成型。大功告成!
6
分成大约20G一份,我用月饼磨具压模成型!
7
大功告成!
小窍门
如果家里有黄油,可用黄油,味更香。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 糕点 冰品
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浪淘沙 戏赠幼妓(明末清初·沈谦)
浪淘沙 报小川环树教授日本京都(近现代·龙榆生)
浪淘沙 拜李后主生日(清·杨玉衔)
浪淘沙 拟元遗山妾薄命辞(近现代·龙榆生)
浪淘沙 拟游晋祠不果(清·周之琦)
浪淘沙 新秋(明末清初·刘碧)
浪淘沙 新除夕寄内,依君佩韵(清末近现代初·胡汉民)
浪淘沙 旅中寒食(清末民国初·樊增祥)
浪淘沙 旅次对月(清·吴尚憙)
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更新时间:2026/3/26 20:31:27