食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶小面包的做法步骤
-
1原料：高粉280克，奶粉20克，牛奶160克，白糖40克，鸡蛋1个，黄油30克，酵母3克 -
2后油法揉出膜后发酵至2-3倍大 -
3发酵好后取出排气 -
4分成12小份，滚圆，饧15分钟 -
5分别擀成长条后，卷起 -
6排入烤盘中 -
7进行二次发酵 -
8烤箱170度预热，中层，约20分钟 -
9成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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