食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
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11、白萝卜、尖椒切细丝，最好用刀切，不要用擦板
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22、将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐，（白糖跟盐比率据自己口味）腌5分钟
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33、用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀，挤出水分
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44、盆内加入适量鸡精，老抽，陈醋，香油拌匀
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55、炒锅上火，加适量植物油，微火煎香八角、花椒，捞出
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66、将油淋到拌好的萝卜里，最后撒上香菜末，装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜