青菜摘好洗净，烧一锅开水加少许盐，关火，放入青菜稍烫后捞出立即放入冷水中。香菇泡发。

青菜切碎，挤掉水分，猪油渣和泡好的香菇切碎粒，葱姜切末。炒锅加油，放入葱姜末炒香，下香菇煸出水份，加少许糖调味。炒好的香菇中放入青菜，猪油渣，加入盐，鸡粉，香油调匀成馅

酵母粉加入温水溶化，加入面粉，少许白糖和成像包饺子一样软硬的面团，盖好盖子发酵，揉匀后切成小剂子。

剂子擀成边上薄中间厚的皮，放入调好的馅。

捏成包子，盖上布醒10分钟。

蒸锅烧开水，放上醒好的包子，中火蒸20分钟。

这种包子不需要其它多余的调味品就香得不得了。

看看，胖乎乎的很可爱吧。

掰开一只，碧绿油润，咬一口吧。