“这个菜，稍麻烦一点，但是很好吃的，向我一样热爱美食的你，快来试试吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡脚的做法步骤
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1将鸡脚洗好，放好调料腌一个钟头。（姜切碎、八角、桂皮、麻辣鲜） -
2腌好后，将鸡脚、八角、桂皮取出，放入准备好的沸水中，加入3小勺盐，煮10分钟取出。图片丢失，不好意思。
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3葱、蒜切碎，辣椒切小断。 -
4将油烧至7、8成热，依次放入十三香、葱、蒜爆出香味、放入少量酱油提色，然后把鸡脚倒入锅中，翻炒，因为之前腌过，只放一点盐就好。 -
5翻炒至鸡脚上色，然后放入辣椒、蒜蓉、鸡精出锅装盘。最后在鸡脚上洒一层葱，颜色好看，又好吃。
小窍门
这道菜其实蛮简单的，只是做起来复杂，但是为了一道美食，麻烦我也愿意，哈哈，去吃喽！
所属分类：
私房菜