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诗文	海带黄豆鱼头汤
释义	食材明细 主料 海带 适量 鱼头 适量 泡黄豆 适量 枸杞 适量 生姜 适量 盐 适量 油 适量 清淡 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度 海带黄豆鱼头汤的做法步骤 1 海带洗净切片，鱼头去尽鳃；黄豆泡发；生姜去皮。 2 锅里放油烧热。 3 放入鱼头，用中火煎。 4 一面煎好后再煎另一面。 5 煎至稍黄，注入清水煮开。 6 煮开后倒入瓦煲内，将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。 7 加盖。 8 用小火煲50分钟后，将枸杞放入，调入盐，再煲10分钟即可食用。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 汤羹   冬季食谱
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