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诗文
笋瓜小饼
释义
“外酥里嫩,鲜香诱人。”
食材明细
主料
笋瓜
半截
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
玉米油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
笋瓜小饼的做法步骤
1
嫩笋瓜半截。
2
对切去瓤,洗净。
3
擦成细丝。
4
适量面粉,盐,花椒粉,姜末(加姜末一煎很好吃,不爱吃姜者可不放),两个柴鸡蛋。
5
搅成稠面粉。
6
锅内适量油烧热,面糊舀入锅中,中小火煎制,勤翻面。
7
煎至两面焦酥,关火盛盘。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/4/16 15:01:21