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诗文	家常小菜——豆腐烧油麦菜
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 油麦菜 适量 辅料 食用油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 豆腐烧油麦菜的做法步骤 1 油麦菜放水里冲洗干净。 2 洗净的油麦菜切成5厘米长的段备用。 3 葱切段，姜、蒜切碎备用。 4 豆腐切成小块，下油烧里两面煎至微黄。 5 放入葱、姜、蒜炒香。 6 倒入半小碗水烧开，盖上盖子焖一分钟。 7 放入油麦菜翻炒翻炒。 8 调入盐、鸡精即可关火摆盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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