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诗文	香酥蛋挞
释义	食材明细 主料 蛋挞皮 10个 淡奶油 100g 蛋黄 80g 牛奶 100g 辅料 白砂糖 随个人口味定 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香酥蛋挞的做法步骤 1 将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。 2 将蛋清和蛋黄分离，蛋黄备用。烤箱预热10分钟备用。 3 在蛋液中放入白砂糖，搅拌均匀后，倒入淡奶油和牛奶，再次搅拌均匀。 4 将蛋挞皮放入烤盘中。 5 将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮，并放入烤箱。 6 将烤箱调制烘烤档，温度设置在220度，烤20分钟即可。 小窍门 根据个人口味，可在蛋挞底放入黄桃、紫薯、蓝莓等，也可烤好后在蛋挞上放上自己喜欢的果酱。 使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   冰品
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