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诗文
香辣小海虾
释义
“卖相不是很好,但是非常好吃~”
食材明细
主料
小海虾
400g
辅料
葱
少许
干辣椒丝
根据喜好
六月鲜酱油
少许
芝麻
少许
食用油
适当
盐
少许
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣小海虾的做法步骤
1
将小海虾用盐水轻轻揉搓洗净,控干水水备用。
2
锅中倒入适量食用油,待油温达到7成热时将控干水分的小海虾炸制。
3
小海虾炸红后装盘备用,油从锅中倒出,留下少量底油。
4
油未烧热时放入辣椒丝,待油要变红出辣味的时候,加入之前炸好的小海虾,加入少许酱油翻炒,炒干后,前加入芝麻翻炒出锅。
小窍门
因为虾本身有些咸味,所以未放盐,如果口重的话可以加入少许盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 18:49:23