“现在的饭店很少有做这道菜的了，只有自己动手解解馋！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美丽豆沙的做法步骤
-
1取3个鸡蛋的蛋清，搅拌至蛋液成白色泡沫状。
-
2将豆沙馅搓成元宵大小的球状。
-
3在蛋清中撒入面粉与淀粉，调和后成糊状。以能挂住豆沙馅为宜。
-
4将油锅烧热至七八成时，将挂好蛋液的豆沙下锅炸。慢火炸至金黄色捞出装盘。根据个人口味撒上白糖即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
冰品