食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白切五花肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟 -
3煮好的五花肉用筷子好容易扦入的 -
4将煮好的肉盛起待凉后切片 -
5虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里 -
6热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦 -
7将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀 -
8将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦！
使用的厨具：煮锅
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