食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤
-
1豆腐渣一块。 -
2切片。 -
3切好的霉豆腐渣摆盘，撒点精盐。 -
4备好肉泥。 -
5铺上剁好的肉泥。 -
6放进蒸锅里蒸熟。 -
7另取锅倒进高汤烧开，加适量的精盐，调入生抽。 -
8辣椒油，葱花，调味鲜，鸡精再次烧开。 -
9再将烧好的高汤汁浇在蒸好的豆渣上即成。 -
10做好的肉泥豆腐渣。 -
11做好的肉泥豆腐渣。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
素食
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