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诗文	家常炒土豆片
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 干辣椒 适量 花椒 适量 葱 适量 配料 老抽 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常炒土豆片的做法步骤 1 土豆削皮洗净切片，用水泡上 2 锅中放油，下配料炒香 3 下土豆片，加盐翻炒均匀 4 翻炒均匀后加老抽翻炒 5 加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香，翻炒均匀后就可以出锅了。 6 装盘，开吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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