食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉汤面的做法步骤
-
1原料图。青菜冼净，牛肉切块，生姜切片，八角、花椒放入调料包。 -
2牛肉冷水下锅，水中加料酒，煮沸关火。 -
3用冷水冲洗干净。 -
4牛肉放入高压锅，加生姜和调料包。 -
5加适量糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒，加水没过肉，加盖上汽后压15分钟。 -
6关火把煮好的牛肉装入容器。 -
7另起锅，装清水加部分煮好的牛肉汤煮开。 -
8另起锅加水煮开后放面条。 -
9等面条煮沸后捞出放到牛肉汤里煮。 -
10在捞面条的水里把青菜烫一下。 -
11面条快熟时把青菜放入，加一点味精。 -
12把面条装入碗中，再放上青菜和牛肉，浇一点牛肉汤在上面即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 手工红糖姜枣膏
- 葱花鸡蛋饼
- 〈两年陈酿乌椹酒15o〉
- 香脆核桃鸡脯
- 番茄胡萝卜炖牛腩
- 鱼头炖豆腐
- 炒鱼
- 微波炉鸡蛋糕
- 瘦身排毒米昔
- 牛肉香菇丸
- 糖油粑粑
- 百威啤酒烧烤酱叉烧
- 水笋烧茭白
- 小炒
- 开洋青菜线面
- 【四川】肉桂香蕉煎蛋饼
- 【英国】全麦无糖橄榄油香蕉司康
- 家常营养小炒
- 薏米红豆红枣桂圆汤
- 炒凉粉，小时候的味道
- 酱香手撕鸡
- 薄荷炒鸡蛋
- 油炸无花果
- 棉花糖朱古力【格丽思新年特辑】
- 豆干炒腊肉
- shot in the dark
- shot put
- shot through
- shot through with
- shot to pieces
- should
- shoulder
- shoulder
- shoulder bag
- shoulder belt
- shoulder blade
- shoulder girdle
- shoulder-length
- shoulder pad
- shoulder patch
- 望玉山（清·周钟瑄）
- 望玉山（清·柯培元）
- 望玉山（清·黄清泰）
- 望玉笥山弗克登览留诗万年宫（元·聂古柏）
- 望玉笥山（明·欧大任）
- 望王刀三洞（清·李寄）
- 望王屋（宋·毕仲游）
- 望珠江（明·何吾驺）
- 望琅琊诸山不及游典术魏延追及诵吾同年庄孔（明·程敏政）
- 望琉球（清·卓梦华）
- 望瓜洲（清·张印）
- 望甘泉山作（明·湛若水）
- 望甘竹滩（清·冯钺）
- 望田子（明末清初·屈大均）
- 望田家（明·汪应轸）
- 智慧养老与数字技能
- 内容创作实战手册：理念、方法与技巧
- 课文作家经典作品系列我的白鸽
- 伽利略搜救信号处理关键技术研究与实现
- 中国供销合作经济发展研究报告（2024年）
- 人文与科技（第十二辑）
- 走近大音乐家 贝多芬
- 大国工匠精神：筑匠心育匠人
- 他们说，我说：学术写作基本技法入门（第五版）
- 生活·教学·素养：关于中职语文教学的行与思
- 智能化时代新型武器装备发展与运用
- [嘉靖]蕲州志[康熙]蕲州志[乾隆]蕲州志
- 中国学术期刊评价研究报告（2024）——RCCSE权威期刊、核心期刊排行榜与指南
- 可颂丹麦面包手作全书
- 肉类料理的194种做法(超值版)/食在好吃