食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸳鸯豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2将两种豆腐切片备用 -
3用开水焯北豆腐 -
4然后焯一下血豆腐 -
5青蒜切小段，青红椒切丁备用 -
6热油锅将青蒜煸香 -
7加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧 -
8放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味 -
9放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀 -
10起锅装盘即可
小窍门
1、焯豆腐的水多一些，轻搅，因为豆腐易碎，也可以切块烹制
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐，这样豆腐容易入味！
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐，这样豆腐容易入味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 清蒸三文鱼头
- 糖醋排骨
- 陕西擀面皮
- 一厨作珐琅锅之超鲜北欧风味鳕鱼土豆汤
- 蜂蜜柠檬
- 芝士鸡蛋盏
- 立体彩绘蛋糕
- 豆沙面包卷
- 柠檬蜂蜜苹果水
- 笋焖饭
- 低脂红枣蛋糕
- 桂花酸奶水果塔
- ~~经典豆沙面包
- 豆儿酱
- 鸡蛋番茄酱蔬菜卷
- 土司
- 超Q芝士糯米球
- 【5分钟搞定快手营养早餐】牛奶燕麦粥
- 油炸豆腐角
- 面包机当烤箱用系列之奥尔良鸡翅
- 芒果糯米糍
- 酥炸黄金虾球
- 豹纹吐司
- 鲜虾茄盒
- 面包机当烤箱用之简单披萨
- birdcage
- birdcage
- bird cage
- bird call
- bird dog
- bird-dog
- bird dropping
- birder
- bird feeder
- bird flu
- bird food
- birdhouse
- birdie
- birdie
- bird-like
- 琐窗寒 昔年楼上（清·陈维崧）
- 琐窗寒 春阴（清·周贻繁）
- 琐窗寒 晓色（清末民国初·郑元昭）
- 琐窗寒 杨花（清·张绉英）
- 琐窗寒 松蒿隐归梓出朝阳门，词以志哀（清末民国初·叶昌炽）
- 琐窗寒 楚江暝宿舟中，闻按歌声（清末民国初·易顺鼎）
- 琐窗寒 次辛子见寄韵（清末近现代初·赵熙）
- 琐窗寒 海澨花市次梦窗玉兰韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 琐窗寒 消寒（清·阮恩滦）
- 琐窗寒 清明悼内（清·梁清标）
- 琐窗寒 湖上为迦陵题慧明遗照（清末民国初·何振岱）
- 琐窗寒 灯魂（近现代末当代初·刘蘅）
- 琐窗寒 独醉先生同谢青过瞻园汾赋，用片玉（清·龚翔麟）
- 琐窗寒 甲寅四月，夏气犹寒，芍药已残，新（清末民国初·王闿运）
- 琐窗寒 盆山与怡儿同作（清末民国初·郑元昭）
- Linux操作系统(微课版)(RHEL 8/CentOS 8)(第2版)
- 公司金融
- Unity VR虚拟现实游戏开发(微课版)
- 内科护理学 案例版
- 太空(精)/DK儿童视觉百科全书爱好者系列
- 高层高耸结构定向倾倒爆破失稳破坏机制与精细控制技术(精)
- QGIS教程(高级篇)
- 多模态地理实体表征方法研究
- 甜心小米?幸福棒棒糖
- 不莱梅的音乐家(精)/国际大奖绘本
- 苍洱拾萃
- 动物地图(附世界地图)(精)/DK启蒙地图书
- 我是宇宙(精)
- 小说要有故事/经典写作课
- 交通系统建模与仿真