食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛肉洗净后切成大块 -
2牛肉冷水下锅焯水，水开后撇去血末，肉煮至7成熟后捞出 -
3另烧一锅开水，把焯好的牛肉加入开水中，水要没过牛肉，再次开锅后撇去多余浮沫 -
4锅里加入料酒，冰糖，香叶，老抽，姜片，陈皮和五香粉，大火烧开后转中小火盖盖炖1个半小时 -
5牛肉炖烂后加入盐和鸡粉调味 -
6胡萝卜切成滚刀块，放入锅里和牛肉一起炖煮30分钟 -
7萝卜变软入味后开大火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 凤梨排骨
- ［小媳妇自家饺子］－－藕丁玉米鲜肉饺
- 简单的浪漫---心心相印南瓜山药
- 十全十美
- 山寨版河南蒸菜
- 黄花蛋粥
- 【美容奶白冻】
- 西红柿炖牛腩
- 黑米饭
- 春节必吃菜品之——红烧带鱼
- 韭黄炒鸡蛋
- 饮酒小菜“生炸蒜香骨”
- 奥尔良排骨
- 香肠穿面
- 家常小炒“西芹炒鱼片”
- 豆苗西葫燕窝
- 红豆拉糕
- 传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”
- 平安四季豆
- 蒜香蚝油豆皮卷
- 来自海洋的味道—肉水皮皮虾
- 欢乐水煮鱼
- 腐乳肉
- 紫菜鸡蛋饼
- 姜酒焗血鳝
- hives
- HIV positive
- HIV-positive
- hiya
- hl
- HM
- hm
- h'm
- hmm
- HMO
- HMRC
- HM Revenue and Customs
- H.M.S.
- HMS
- HMSO
- 垂钓（唐·白居易）
- 垂钓（明·区大相）
- 垂钓（清·葛远）
- 垄上行（明末清初·屈大均）
- 垄头水（唐·王建）
- 垄穴遗诗（唐末宋初·沈廷瑞）
- 型范（明·李梦阳）
- 垓下怀古（唐·栖一）
- 垓下歌（明·王世贞）
- 垓下歌（明·陶益）
- 垓下歌（汉·项羽）
- 垓下行（明·何景明）
- 垓下（宋·曾巩）
- 垓下（宋·李纲）
- 垓下（宋·陈荐）
- 魏晋南北朝文物(汉藏对照)
- 绿色纺织材料之纳米纤维素
- 非常海淀单元测试AB卷 英语6年级 下 WY版 2023
- 非常海淀单元测试AB卷 语文2年级 下 RJ 2023
- 萌小芽科普绘本 陆生动物(全10册)
- 学霸笔记 初中化学 全国通用版
- 翻译主题词汇双语手册
- 图解观耳辨病与耳穴疗法
- 吃梦先生-恐惧梦+中国神话故事·夸父追日(全2册)
- 竖式 5年级 下册
- 全国大学生英语竞赛C类(本科生)一本通+历年真题详解与标准预测(全2册)
- 江苏密卷 数学 5年级下(江苏版)
- 期末冲刺满分卷 语文 4年级下
- 创新课时作业本 数学 8年级 下 江苏版
- 一口气读懂地理常识