食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿卤千张结的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2香菇洗净用温水泡开 -
3锅里放油爆香姜蒜，然后放入鸡腿和千张结、香菇炒一会儿 -
4接着倒入老抽、酱油、糖炒至上色 -
5放入适量盐炒均 -
6倒入泡香菇的水，不够可以再添加些清水 -
7放入葱结和八角，大火烧开转中水火 -
8等最后汁剩不两三成时，再开大火收汁即可
小窍门
泡香菇水不可扔掉，营养都在里面呀
使用的厨具：炒锅
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